Formada em Direito pela UCP, MBA Executivo em Seguros pela FUNENSEG/ IBMEC, Pós-graduada em Direito Privado pela Universidade Gama Filho, Especialista em Direito de Seguros, Professora da Pós-Graduação e de Ensino Técnico da Escola Nacional de Seguros. Sócia da Vizani & Tostes Advogados Associados, Presidente e fundadora da Sou Segura – Associação de Mulheres do Mercado de Seguros, membro da CAJ- Comissão de Assuntos Jurídicos da CNseg e Associada da AIDA. Simone é autora de artigos da Coluna Fala Mulher do site da AMMS. Acadêmica na ANSP desde 2019.
